Tout ce que j'aime...

... et bien d'autres choses...

22 juillet 2009

Et deux confitures qui marchent... deux...

On m'a très très récemment fait remarquer, sans doute à juste titre, que : "Rho!! Mais à chaque fois que je vais sur ton blog, y a que des recettes de cosméto!! Tu cuisines plus ???"Meuh si, je cuisine toujours! Peut être un peu moins parce que c'est l'été, qu'il fait beau, parce qu'il fait chaud dans ma cuisine, et aussi parce que étant maman célibataire sans enfant pour toutes les vacances...  que j'ai des tas d'autres choses à faire que m'enfermer dans ma cuisine!Mais qu'à cela ne tienne : on m'a demandé du... [Lire la suite]
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07 février 2009

Marmite de la mer

Pas vraiment que je sois une accro du petit écran et encore moins des émissions de télé réalité, mais je dois bien avouer que j'aime bien me planter devant "un diner presque parfait" en particulier quand mon réfrigérateur est vide et les placards crient famine!Il y a quelques temps, on voyait un candidat qui proposait une cassolette de saumon et légumes accompagnés d'une sauce vin blanc et crème fraiche. Chouette idée, me suis je dit, oui mais... ses légumes en sortant du four se sont révélés être complétement crus. Mais le... [Lire la suite]
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13 décembre 2008

Crème à la vanille facile

A force d'être une femme (très) active, avec une vie sociale (très) intense et une vie privée (très) exaltante, j'en suis arrivée à ne même plus poster, même un brouillon, sur mon blog! C''est pas dingue, ça ?Alors, après quelques récriminations ("oh ben... t'écris plus rien sur ton blog ? bah pourquoi ? ça va pas bien ?" qu'on me demande souvent depuis quelques temps!), voici que je lutte contre le sommeil (à même pas 22h!!!), pour poster au moins une tite recette bien pratique à avoir sous le coude.C'était un jour où, à... [Lire la suite]
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18 mai 2008

Moral dans les chaussettes, nunucheries et gateau au chocolat

Y a des jours comme ça, où rien ne va plus, comme si quoiqu'on fasse, qu'on décide de faire ou de ne pas faire, tout (et tous)  se met en branle pour nous contrarier,  nous contredire, nous énerver, nous excéder, nous attrister... bref, des jours dont on se dit quand ils se terminent enfin, qu'on aurait mieux fait de ne pas sortir de sa couette le matin... et encore, il y aurait bien eu un truc qui nous aurait forcé à nous lever! Donc, dans ces cas là, je ne vois qu'une solution. Ca ne résoud rien, ça n'aide pas les... [Lire la suite]
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06 avril 2008

Dans la série du "dimanche midi, c'est sacré"...

Ce matin, j'ai été réveillée en fanfare avec des bisous de ma fille pour me faire clairement comprendre que "allez, il est 8 heures pétantes, il faut te réveiller, maintenant, m'man!" avec, en fond sonore, au cas où j'aurais eu l'idée (incroyable et inconcevable) de me mettre en mode endormissement bis.C'est donc la mine chiffonnée et en grande nostalgie de ma vie de célibataire, moins de 30 ans, sans enfant que j'ai rampé (si!) hors de ma chambre. Evidemment, à petit déjeuner tôt, on a eu donc, envie de déjeuner, tôt!... [Lire la suite]
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03 avril 2008

Pâtes aux tomates séchées, tomates cerise et tapenade

Mon problème à moi, c'est les courses, les restes et éviter de dépasser les dates de péremption. Alors, j'ai décidé d'organiser mes menus une semaine à l'avance juste avant de faire ma liste de courses.L'idée est bonne ? je sais. Sauf que, chez moi, personne n'est jamais là toujours et tous les soirs. Donc, il m'arrive souvent d'avoir à faire un super repas dans le genre "M'man, fais nous un truc bon à manger" (ben voyons!!) et d'avoir l'impression d'avoir des placards vides! Or, un jour, j'ai eu l'illumination : j'ai... [Lire la suite]
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30 mars 2008

Mes p'tits pains du dimanche soir

Chez moi, le dimanche soir, vue l'heure à laquelle on se lève le matin, donc petit déj tard, donc pas faim à midi donc... brunch avec plein de choses selon les envies de chacun (et maman à la cuisine !!!), donc pas de gouter pour les enfants non plus, en général (bien oui! Ils jouent!!) vous imaginez bien qu'en fin d'après midi, vers 17h tout le monde à les crocs! Donc... on slunch! Et même que c'est vachement sympa! Ca plait à tout le monde. Donc, mes petits pains sont le clou de ce slunch du dimanche soir. Si c'est vrai! ... [Lire la suite]
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02 mars 2008

Pain brioché au fromage blanc et aux raisins

Ben... c'est que tout est dans le titre! En parcourant je ne sais plus quel blog (sincèrement désolée pour celle qui avait donné la recette, mais impossible de me souvenir où je l'ai lue), j'ai cru comprendre qu'on pouvait incorporer du fromage blanc dans la pate à pain.J'ai donc fait ni une ni deux (marrant l'expression, quand même!) et je me suis attelée à ma MAPkej'aime! Donc, dans l'ordre :- l'équivalent d'un verre de 270 ml de fromage blanc (20% mais je pense que 40% ça le fait aussi bien. Par contre, évitez le 0% à mon... [Lire la suite]
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24 novembre 2007

THE cookies

THE cookies : Recette des cookies que j'ai trouvé sur le forum de Super Toinette, adaptée selon mon gout et ce que je connais des cookies... Ce qui m'a valu le titre de "Miss Cookies" (je ne sais pas si je dois en être fière ou non... toujours est il, qu'on m'en redemande à chaque fois... petits comme grands!) 1/ Mélanger dans une jatte (cul de poule, gros bol... ce que vous voudrez) 250 gr de farine+ 1/2 cuillère à café de bicarbonate+ 1/2 cuillère à café de levure chimique (on peut aller jusqu'à la moitié d'un... [Lire la suite]
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24 novembre 2007

Ma première brioche

Cette semaine, j'ai pris une grande décision : je me suis lancée dans la préparation d'une brioche avec ma super MAP (machine à pain trouvée à 30€ chez Leclerc! La basique de chez basique, mais je ne regrette pas du tout!) J'ai pris la recette que j'ai trouvée sur un paquet de levure de boulanger et je l'ai adaptée. Pour une brioche de 750 gr : Prendre en main le petit verre mesureur fourni avec la MAP. Casser dedans 3 oeufs et compléter avec du lait jusqu'à la mesure de 250 ml (ça peut aussi se faire dans n'importe quel... [Lire la suite]
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